Category: DESSERT
15 juillet 2020
Recettes Crème glacée onctueuse
Recettes crème glacée onctueuse
Voilà un moment que je voulais vous partager des recettes de glaces. Je suis très fan de crème glacée et en consomme plusieurs fois par semaine. Réaliser une glace ...
1 juin 2020
Entremet rhubarbe, fleur d’oranger et ricotta.
Entremet rhubarbe, fleur d'oranger et ricotta.
Cet entremet rhubarbe, fleur d'oranger et ricotta est très léger. La ricotta va vous apporter une texture, une tenue à votre gâteau. Si vous ne souha...
26 mai 2020
Entremet praliné cacahuète et banane format traiteur/mini
Entremet praliné cacahuète et banane, comme une tartine peanut butter banane du brunch du dimanche.
J'ai une passion pour les portions individuels. On l'a vu à travers mes cookies mais dès que je ...
7 mai 2020
Cheesecake vanille pécan caramel
Cheesecake vanille pécan caramel
Ce cheesecake vanille pécan caramel est réconfortant et gourmand. Également il se conserve plusieurs jours sans soucis. L'appareil est sans cuisson et la pâte à bi...
30 avril 2020
Tarte Pure de Frédéric Bau, au chocolat Guanaja
Tarte Pure de Frédéric Bau, au chocolat Guanaja
La tarte Pure de Frédéric Bau, au chocolat Guanaja, je l’ai réalisé en souvenir d’un moment passé avec l'équipe Valrhona France, Gabriel...
29 avril 2020
Tartelettes gourmandes pommes caramel salé, mi bretonnes mi québécoises.
Tartelettes gourmandes pommes caramel salé, mi bretonnes mi québécoises.
Dans un premier temps réalisez vos fonds de tarte sucrée, puis dans un second réalisez votre caramel salé. Ensuite, prépare...
27 avril 2020
Cake à la betterave et chocolat noir
Cake à la betterave et chocolat noir
J'ai aimé réalisé ce dessert qui sort de l'ordinaire et croyez-moi ça vaut vraiment le coup de tester la recette ! C'est ultra moelleux et fondant. Ce ...
30 mars 2020
Bouchées véganes à la fleur d’oranger
Bouchées véganes à la fleur d'oranger.
Ces petites Bouchées véganes à la fleur d'oranger sont sans cuisson, sans gluten et sans sucre ajouté (selon votre base de granola).
Après avoir réali...
10 février 2020
Cake à l’huile d’olive et passion
Cake à l'huile d'olive et passion
Cake à l'huile d'olive !
J'ai toujours voulu tenter le cake à l'huile d'olive, ça m'intriguait. J'ai donc fais quelques tests et voilà un résultat que j'adore....
30 janvier 2020
Praliné, muscade et légèreté
Praliné, muscade et légèreté : Dessert à l'assiette
Praliné, muscade et légèreté ... Il fait froid, c'est un temps idéal pour un dessert réconfortant. Et pourtant on veut de la légèreté. Car après...
