Category: DESSERT
29 avril 2020
Tartelettes gourmandes pommes caramel salé, mi bretonnes mi québécoises.
Tartelettes gourmandes pommes caramel salé, mi bretonnes mi québécoises.
Dans un premier temps réalisez vos fonds de tarte sucrée, puis dans un second réalisez votre caramel salé. Ensuite, prépare...
27 avril 2020
Cake à la betterave et chocolat noir
Cake à la betterave et chocolat noir
J'ai aimé réalisé ce dessert qui sort de l'ordinaire et croyez-moi ça vaut vraiment le coup de tester la recette ! C'est ultra moelleux et fondant. Ce ...
30 mars 2020
Bouchées véganes à la fleur d’oranger
Bouchées véganes à la fleur d'oranger.
Ces petites Bouchées véganes à la fleur d'oranger sont sans cuisson, sans gluten et sans sucre ajouté (selon votre base de granola).
Après avoir réali...
10 février 2020
Cake à l’huile d’olive et passion
Cake à l'huile d'olive et passion
Cake à l'huile d'olive !
J'ai toujours voulu tenter le cake à l'huile d'olive, ça m'intriguait. J'ai donc fais quelques tests et voilà un résultat que j'adore....
30 janvier 2020
Praliné, muscade et légèreté
Praliné, muscade et légèreté : Dessert à l'assiette
Praliné, muscade et légèreté ... Il fait froid, c'est un temps idéal pour un dessert réconfortant. Et pourtant on veut de la légèreté. Car après...
13 janvier 2020
6 astuces pour pâtisser sans thermomètre de cuisine
6 astuces pour pâtisser sans thermomètre de cuisine
Vous adorez les gâteaux mais vous n'avez pas 1000 ustensiles et donc pas de thermomètre ? Ou vous n'avez simplement plus de pile dans votre ther...
2 décembre 2019
Entremet café et caramel
Entremet café et caramel.
Il y a un an j'avais réalisé mon tout premier entremet individuel, qui était au chocolat et café. Ensuite je n'ai plus refait d'entremets.
Cela fait juste 1 ou 2 mois ...
29 octobre 2019
Poire infusée à l’hibiscus & thé épicé, avec sa chantilly épicée
Poire infusée à l'hibiscus & thé épicé, avec sa chantilly épicée et dacquoise noisette.
J'ai vu le picto neige sur mon application météo, je me suis dis que c'était le moment de débuter les de...
25 septembre 2019
Tartelette crue au granola, chocolat et tofu
Tartelette crue au granola, chocolat et tofu (vegan, sans cuisson et sans gluten)
Comme moi, vous avez des invités de dernières minutes et vous voulez faire un beau dessert, gourmand mais ... rapi...
19 septembre 2019
Macarons au chocolat
Les macarons au chocolat, le parfum le plus gourmand et en même temps celui qui rend le macaron plus fragile. De par son cacao en poudre.
Qui a déjà réalisé plusieurs fois la même recette de maca...
