Sirop de violette si facile et si bon.
Il y a une semaine j’ai réalisé un sirop avec les fleurs du jardin et c’est un jeu d’enfant 🌸
• 110g d’eau pour 15g de violette (facile à reconnaître et vous pouvez voir la forme des feuilles dans la vidéo sur le lien Instagram pour vous aider)
Les écraser légèrement dans l’eau
• un peu de zestes d’orange + jus d’un demi citron
Laisser infuser à froid entre 12/24h
Faire bouillir avec 110g de sucre
S’utilise pour napper vos pâtisseries, vos yaourts, votre chia pudding, faire un sirop à l’eau, vos cocktails ou encore comme topping pour pancakes (etc.) 🥞 🌸
Bien conserver dans un bocal hermétique
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