– Podcast Entrepreneurs food –
Podcast Gianmarco Gorni Top Chef – Chef du restaurant Goguette
Gianmarco Gorni,
Chef du restaurant Goguette dans le 11e arrondissement de Paris et candidat de l’émission Top Chef 2020.
Pour ce nouvel épisode je suis très très contente d’accueillir Gianmarco Gorni, Chef de cuisine du restaurant Goguette dans le 11e arrondissement de Paris et candidat de l’émission Top Chef 2020.
Italien d’origine, du petite village de Isola della Scala, Gianmarco est installé à Paris depuis 9 ans. Si vous l’avez vu sur M6, vous aurez remarqué que Gianmarco est spontané, aime parler et donne le sourire.
On parle de …
Un podcast où l’on parle beaucoup ! Et qui représente finalement très bien sa personnalité.
Gianmarco nous parle de ses débuts, de son quotidien chez Goguette, de ses grandes aventures avec l’équipe de Top Chef, de flûte, de petites poisses quotidiennes, de son groupe WhatsApp avec son ancienne équipe Top Chef (Pensée à Justine, Adrien & Mory), de ses beaux et mauvais moments en tant que chef de restaurant et sur Top Chef ou encore de ses futurs projets. Un joli mix qui résume bien son quotidien actuel, un mélange de Goguette – Top Chef – Confinement.
Une personnalité,
Une personne attachante, avec un grain de folie, très transparent, qui donne le sourire et qui aime faire rire.
J’ai pris un réel plaisir à interviewer Gianmarco, une personne décalée qui sort du lot et il nous apporte une grande bouffée d’oxygène.
Je tiens vraiment à le remercier d’être si vrai, ça fait du bien d’échanger avec quelqu’un sans filtre et authentique.
Pour voir ses réalisations et sa bonne humeur :
https://www.instagram.com/gianmarco.gorni/
Cités dans cet épisode :
- Le Podcast Transfert de Slate.
- L’émission Top Chef, avec une intention particulière envers Justine, Mory, Adrien et Paul Pairet.
- Le générique de Recettes Pompettes, que j’ai pu codiriger avec et grâce à Alexandre Pluquet. (Un grand Merci à toi et une grande pensée !)
- La tarte aux pommes de chez Gramme Paris.
Émission présentée par Monsieur Poulpe du Studio Bagel / Canal+.
Pour suivre les nouveautés,
https://www.instagram.com/mllecoton/
Newsletter et recevoir un e-book recettes gratuit :
https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/i6y9t5
Si cet épisode vous a plu, n’hésitez-pas à prendre 1 minute en donnant une note à ce podcast sur votre appli de podcast. Et à vous-y abonner ! Ca permet de donner vie au podcast et de le faire grandir.
Merci beaucoup & bonne écoute !!
Ce podcast est disponible sur Apple Podcast, Google Podcast, Acast, Player Podcast, Castbox et Spotify.
Pour me suivre sur Instagram, je partage les derniers podcasts ici et des recettes :
Autres podcasts : https://slowmornings.com/category/podcast/
Podcast Gianmarco Gorni Top Chef
