Pâtes paprika sauce tomates rôties, vegan

Grande amoureuse des pâtes, je suis obligée de partager plusieurs recettes de ce style sur le blog ! Comme celle-ci par exemple (cliquez-ici) Alors voici des pâtes paprika avec sa sauce tomates rôties vegan, bon appétit !

Préparation rapide et simple

D’abord, mettez les tomates cerises à cuire au four à 390°F avec de l’huile d’olive, des herbes, gros sel et poivre. Pendant 15 minutes environ. Mettre au même moment, sur une seconde plaque, le tempeh préalablement mariné au teriyaki. Pendant ce temps de cuisson, plongez les pâtes dans de l’eau bouillante.

En second temps, mixez les cacahuètes, puis y ajouter l’huile, l’eau tiède, basilic frais hâché, le paprika fumé en poudre et les tomates rôties. Puis, à nouveau, vous mixez l’ensemble. Une fois terminé, transférez le tout dans une casserole et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes, jusqu’à épaississement.

Égouttez les pâtes une fois cuites et mettez-les dans la casserole de sauce. Puis continuez à chauffer à feu doux jusqu’à ce que la sauce soit bien incorporée aux pâtes paprika.

Dressez, rapide et simple également !

Assemblez pâtes paprika et tempeh. Pour le dressage : Ajoutez quelques feuilles de basilic frais, du sel et beaucoup de poivre, un peu d’herbe (au choix) séché, quelques cacahuètes (que vous pouvez légèrement rôtir au four) et quelques tomates cerises rôties.

Puis saupoudrez un peu de flocons de sel ainsi que quelques zestes de la peau d’une orange.

Encore une fois n’hésitez-pas à me partager vos photos ou même vos propres idées de recettes ! (en message privé sur Facebook ou Instagram)

Bon appétit !!

pâtes sauce tomates rôties vegan