GO BACK
        TO MENU

        THE JOURNAL

        meringue italienne sans thermomètre de cuisine FOOD FOOD

        6 astuces pour pâtisser sans thermomètre de cuisine

        13 janvier 2020 6 astuces pour pâtisser sans thermomètre de cuisine Vous adorez les gâteaux mais vous n'avez pas 1000 ustensiles et donc pas de thermomètre ? Ou vous n'avez simplement plus de pile dans votre ther...
        COFFEE COFFEE

        Podcast Slow Mornings – E1S1

        5 décembre 2019 - Podcast Entrepreneurs food - Alma Chimney Cake - Alexandre Nahoun Saison 1, Ép. 1 Premier épisode du podcast Slow Mornings, Podcast Entrepreneurs food Alma Chimn...
        DESSERT DESSERT

        Entremet café et caramel

        2 décembre 2019 Entremet café et caramel. Il y a un an j'avais réalisé mon tout premier entremet individuel, qui était au chocolat et café. Ensuite je n'ai plus refait d'entremets. Cela fait juste 1 ou 2 mois ...
        DESSERT DESSERT

        Poire infusée à l’hibiscus & thé épicé, avec sa chantilly épicée

        29 octobre 2019 Poire infusée à l'hibiscus & thé épicé, avec sa chantilly épicée et dacquoise noisette. J'ai vu le picto neige sur mon application météo, je me suis dis que c'était le moment de débuter les de...