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        Bol Porridge Bar

        Bol Porridge bar, une adresse chouchoute. Peut-être que d’avoir suivi leur lancement peut aider mais j’ai vraiment eu un coup de coeur pour leur cuisine, et cela dès le début. J’ai eu la chance de rencontrer Maaike, co-fondatrice avec Audrey, lorsqu’elle travaillait à Folks and Sparrows. Lorsqu’elles décident de se lancer dans l’aventure (vers la fin 2015), Maaike m’a proposé de les aider sur la charte graphique, du tout premier bar à Porridge à Paris ! J’ai rapidement accepté et j’ai pu m’occuper de la toute première identité de Bol. J’ai donc réalisé leur logo, des photos d’ambiance, une petite vidéo, le site internet et décliné la signalétique à travers le menu, le sticker vitrine etc.

        Malheureusement à cette période j’ai dû quitter le 11e arrondissement donc je me suis éloignée de leur adresse, et je n’ai pas pu y aller autant que je souhaitais.

        Bol, le bar à porridge a vite fait mouche, les gens ont été curieux et ça a très vite cartonné. Amplement mérité, on trouve des goûts et textures étonnants, à travers leurs porridges salés et sucrés. Quand j’ai réalisé leurs photos j’ai pu goûter tous les plats (quel supplice :)), j’ai eu un coup de coeur pour le porridge salé au haddock fumé. Dès qu’il est sur le menu, je vous le conseille vivement ! Côté sucré, n’en parlons pas … Vous savez que je suis fan de sucré donc j’aime … tout. Et j’aime beaucoup l’idée de pouvoir créer ton propre bol, tu es assez fière après l’avoir réalisé 🙂 A condition qu’il soit bon !!

        Aujourd’hui, Maaike & Audrey proposent des sessions sport & petit déjeuner, des ateliers cuisines pour enfants, et du sur-mesure pour vos évènements privés et pro. Bref elles n’arrêtent pas et ont toujours de nouvelles idées. Un bon exemple à prendre …

        Adresse : 76 rue faubourg poissonnière 75010 Paris
        La carte en quelques lignes
        Bol sucré – Datte & Noisette – Beurre de noix de cajou, oranger, graine de lin, lait d’amande, Vegan – 8,50€
        Bol sucré – Pomme & Caramel – Amande graine de tournesol – 6€
        Bol sucré – Make your own ! – 3 ingrédients au choix. – 6€ et 0,50€ par ing. sup.
        Bol salé – Blé, poulet, lait coco, sésame, cacahuètes & coriandre – 9€
        Bol salé – Riz complet, houmous pois chiche, et chou-fleur, carotte, chou-fleur rôtis & feta – 9€
        Dessert – Banana bread, mini bol froid, gâteau chocolat … – 3,50€
        Formule Déjeuner – Bol salé + dessert – 11€

         

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